Jugo Rojo, para limpiar la sangre y fortalecer los sistemas de eliminación del cuerpo.

Esta combinación de frutas y vegetales es deliciosa y te brindara muchos beneficios para tu salud y bienestar. Con alto contenido de vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes, proporcionaras a tu organismo una buena dosis de nutrientes esenciales para un buen funcionamiento. Te recomiendo tomar este jugo por la mañana en ayunas, antes de tu desayuno solido, ya que contiene nivel moderado de azúcar, suficiente para comenzar el día con buena energía física y mental ó también lo puedas tomar durante el día entre comidas como una merienda, pero NO lo tomes muy tarde (después de las 5pm) si no vas a estar fisicamente activa/o. 

Cada uno de los ingredientes contiene diversas propiedades entre las que se encuentran, propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, depurativas y estimulantes!! Todas estas favorecen y refuerzan los distintos canales de eliminación del cuerpo que son: El hígado, Los pulmones, el sistema linfático, la sangre, la piel, el colon y los riñones. Así que a incluirlo en tu alimentación!!

Ingredientes: por porción

  • 1 manzana roja pequeña
  • 1 remolacha (betabel) pequeño
  • 1 tallo de apio grande y de preferencia con las hojas
  • 2 zanahorias pequeñas
  • 2cm de raiz de jengibre
  • 1 naranja pequeña

Instrucciones:

Lavar muy bien todos los ingredientes, incluyendo la naranja y la raíz de jengibre, ya que si no se lavan, al cortarlas los residuos de suciedad en la cascara pueden transmitirse al fruto. Cortar todo en trozos dependiendo el tamaño y tipo de extractor o juicer que vayas a utilizar. 

NOTA: Si utilizas un juicer tipo masticador, inicia introduciendo la manzana y después la zanahoria. Puedes utilizar el gabazo de estos para añadirlos a la avena, yogurt o cereales. 

A disfrutar!!!

 

Brenda Castillo

Crecí en un pequeño pueblo en el estado de Guerrero, México. Viví una niñez feliz rodeada de naturaleza y muy buena comida, lo cual agradezco y considero ha sido fundamental en el desarrollo de mis hábitos y mi estilo de vida. Crecer en un lugar donde los alimentos son locales, las carnes, productos lácteos no contienen agentes nocivos para la salud, la comida procesada es limitada, el aire y agua son limpios……..suena muy lindo y en verdad lo fue. En el jardín de la casa de mi madre se podía encontrar hortalizas, vegetales, frutas, hierbas de olor, arboles de limones, lima dulce, papaya (por cierto las papayas mas deliciosas que he comido en mi vida, han sido de los papayos sembrados en ese jardín), manzanas, guayabas, caña de azúcar, flores etc. Sin embargo eso fue hace muchos años y quizás las cosas en el mismo lugar ahora sean diferentes. Desde muy temprana edad se despertó mi pasión por el ejercicio físico y la buena alimentación, lo cual tengo que confesar no ha sido siempre optima. Como un gran porcentaje de jóvenes, durante esta etapa abuse de la comida, especialmente siendo de contextura delgada ingería lo que se me antojaba y en cantidades exageradas. He tenido la suerte de nunca haber seguido una alimentación estricta, sin embargo por varios años después de mis 20’s considere “saludables” muchos alimentos procesados entre ellos; yogurt light, pan light, cereales, jugos y bebidas light y hasta comida lista solo para calendar en el horno de microondas, postres light o bajos en azúcar y grasa etc. Afortunadamente todo fue cambiando con el paso del tiempo, conforme aprendía mas sobre la verdadera alimentación, me alejaba mas de esos productos procesados. La conexión con la comida viva, entera, y natural es parte importante en mi vida. Disfrutar de alimentos que nos nutren y que se adaptan perfectamente a nuestras necesidades nutricionales sin alterar nuestros organismos es lo que necesitamos para proporcionarle al organismo los materiales esenciales para su buen funcionamiento.

Mi pasión y curiosidad aumentaban, me encantaba experimentar productos y alimentos nuevos, lo cual aun continuo haciendo, tome diferentes cursos, he experimentado diferentes métodos de alimentación,  pero no fue si no hasta hace 4 años que decidí convertir esa pasión en mi Carrera y en lo que quiero gastar mi vida.  Ahora como Nutrióloga Holística, graduada del Instituto de Nutrición Holística de Canadá con Honores de Primera Clase. mi misión es brindar servicios y compartir información acerca de los beneficios de la nutrición holística, la alimentación saludable, suplementación natural, ejercicio regular, y el desarrollo de un bienestar mental fuerte y un elevado estado de conciencia sobre nosotros mismos y nuestro entorno........todo como un solo elemento, con el propósito de mejorar nuestra calidad de vida y la de nuestros seres queridos.